Chắc hẳn bạn đã từng nghe về những câu chuyện dở khóc dở cười về an toàn thực phẩm khi du học. Từ những món ăn lạ lẫm đến việc bảo quản thực phẩm khác biệt, tất cả đều có thể khiến du học sinh bỡ ngỡ. Vậy khi du học Úc và New Zealand, bạn có thể yên tâm về vấn đề này? Câu trả lời là có, bởi vì đã có FSANZ – Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc và New Zealand. Hôm nay, hãy cùng VISCO tìm hiểu về FSANZ và những điều bạn cần biết để bảo vệ sức khỏe của mình nhé!
FSANZ là gì?
FSANZ là tổ chức chính phủ độc lập chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm tại Úc và New Zealand. Với hơn 25 năm kinh nghiệm, FSANZ đóng vai trò then chốt trong việc thiết lập và giám sát các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm. Nhờ có FSANZ, người tiêu dùng ở cả hai quốc gia này có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng thực phẩm mà họ sử dụng.
FSANZ làm gì để đảm bảo an toàn thực phẩm?
Xây dựng và Cập nhật Bộ luật Thực phẩm
FSANZ chịu trách nhiệm soạn thảo và cập nhật Bộ luật Tiêu chuẩn Thực phẩm – “kim chỉ nam” cho mọi hoạt động liên quan đến thực phẩm tại Úc và New Zealand. Bộ luật này bao gồm các quy định chi tiết về:
- An toàn thực phẩm: Quy định về việc sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và bán lẻ thực phẩm để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.
- Dán nhãn thực phẩm: Yêu cầu về thông tin bắt buộc phải có trên nhãn mác thực phẩm, bao gồm thành phần, nguồn gốc, chất gây dị ứng tiềm ẩn…
- Quảng cáo thực phẩm: Kiểm soát nội dung quảng cáo thực phẩm, đảm bảo tính trung thực và không gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng.
Tham vấn Cộng đồng và Các Bên Liên quan
FSANZ tổ chức các buổi tham vấn công khai để lắng nghe ý kiến đóng góp từ cộng đồng và các bên liên quan về các tiêu chuẩn thực phẩm. Sự tham gia của cộng đồng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo các tiêu chuẩn của FSANZ thực sự phù hợp và thiết thực.
Giám sát và Xử lý Vi phạm
FSANZ giám sát chặt chẽ việc tuân thủ Bộ luật Tiêu chuẩn Thực phẩm. Các doanh nghiệp vi phạm quy định có thể phải đối mặt với hình thức kỷ luật nghiêm khắc, bao gồm cả việc thu hồi sản phẩm và truy tố hình sự.
Cảnh báo Thu hồi Thực phẩm
Một trong những hoạt động quan trọng của FSANZ là phát đi cảnh báo thu hồi thực phẩm. Khi phát hiện sản phẩm thực phẩm không an toàn, FSANZ sẽ ngay lập tức thông báo cho người tiêu dùng và yêu cầu nhà sản xuất thu hồi sản phẩm khỏi thị trường. Bạn có thể cập nhật thông tin về các cảnh báo thu hồi thực phẩm mới nhất trên website của FSANZ.
Lời khuyên dành cho Du học sinh
Để đảm bảo an toàn thực phẩm khi du học Úc và New Zealand, VISCO khuyên bạn:
- Luôn kiểm tra hạn sử dụng: Trước khi mua bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào, hãy kiểm tra kỹ hạn sử dụng.
- Bảo quản thực phẩm đúng cách: Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại.
- Nấu chín kỹ thực phẩm: Đảm bảo thực phẩm được nấu chín kỹ trước khi ăn để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh.
- Rửa tay thường xuyên: Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi chế biến thức ăn, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
- Uống nước đóng chai: Nên uống nước đóng chai, đặc biệt là khi mới sang và chưa quen với nguồn nước.
Kết luận
An toàn thực phẩm là vấn đề quan trọng, đặc biệt là với du học sinh. FSANZ với vai trò là cơ quan quản lý an toàn thực phẩm, luôn nỗ lực để đảm bảo người tiêu dùng được sử dụng thực phẩm an toàn. VISCO hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về FSANZ và an toàn thực phẩm tại Úc và New Zealand.