Trong thế giới ẩm thực đa dạng, đồ ăn vặt luôn chiếm một vị trí đặc biệt. Hôm nay, hãy cùng VISCO khám phá một món ăn vặt nổi tiếng thế giới, có nguồn gốc từ xứ sở bò tót Tây Ban Nha – bánh Churros.
Vậy bánh Churros là gì mà lại có sức hút đến vậy?
Bánh Churros là gì? Lời giải đáp cho tín đồ mê ẩm thực
Bánh Churros, hay còn được gọi là quẩy Churros Tây Ban Nha, là một món ăn vặt đã chinh phục biết bao trái tim trên toàn thế giới. Món bánh ngọt này được chiên giòn rụm, thường được thưởng thức cùng với sốt chocolate nóng chảy, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào và giòn tan.
"Bánh Churros"
Bánh Churros – Món ăn vặt hấp dẫn từ Tây Ban Nha
Quẩy Churros không chỉ phổ biến ở Tây Ban Nha mà còn được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là châu Âu và châu Mỹ. Người Tây Ban Nha thường dùng Churros cho bữa sáng, kết hợp cùng một ly cà phê nóng, tạo nên năng lượng cho ngày mới.
Có hai loại Churros chính: loại mỏng và loại dày hơn, dài hơn. Mặc dù hương vị không quá khác biệt nhưng mỗi loại lại mang đến một trải nghiệm thưởng thức riêng.
Truyền thuyết về nguồn gốc của bánh Churros: Từ những người chăn cừu đến thương nhân Bồ Đào Nha
Có nhiều câu chuyện thú vị về nguồn gốc của món bánh Churros.
Một trong những câu chuyện được nhiều người Tây Ban Nha tin rằng Churros bắt nguồn từ những người chăn cừu. Do đặc thù công việc phải di chuyển trên núi cao, không phải lúc nào họ cũng có bánh mì tươi để ăn. Vì vậy, họ đã sáng tạo ra một loại bánh dễ làm hơn, và đó chính là tiền thân của bánh Churros ngày nay.
"Bánh Churros"
Những câu chuyện về nguồn gốc món Churros luôn khiến du khách thích thú
Một câu chuyện khác lại cho rằng Churros bắt nguồn từ những thương nhân Bồ Đào Nha. Sau khi học được cách kéo dài bột từ Trung Quốc, họ đã tạo ra một loại bánh mới và mang đi khắp châu Âu. Khi đến Tây Ban Nha, loại bánh này đã được hoàn thiện và trở thành món Churros mà chúng ta biết đến ngày nay.
Dù nguồn gốc thực sự là gì, không thể phủ nhận sức hút khó cưỡng của món bánh này.
Tự tay làm bánh Churros ngay tại nhà: Đơn giản hơn bạn nghĩ!
Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món Churros thơm ngon ngay tại nhà với công thức đơn giản sau:
Nguyên liệu:
- Bột mì
- Nước
- Trứng
- Bơ
- Sữa tươi
- Bột bắp
- Đường
- Dầu ăn
Cách làm:
- Đun sôi nước với bơ cho đến khi tan hết.
- Cho bột mì vào nồi, khuấy đều cho đến khi tạo thành khối dẻo.
- Cho bột ra tô, để nguội.
- Khi bột nguội, cho từng quả trứng vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp dẻo mịn.
- Cho bột vào túi bắt bông kem, nặn thành hình dài.
- Đun nóng dầu ăn, chiên bánh cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Vớt bánh ra, để ráo dầu.
"Bánh Churros"
Thưởng thức món Churros nóng giòn do chính tay mình làm thật tuyệt vời
Bánh Churros sau khi chiên có thể rắc thêm đường, sốt chocolate hoặc chấm sữa đặc tùy theo sở thích.
Lời kết
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bánh Churros – món quẩy Tây Ban Nha hấp dẫn. Nếu có cơ hội, hãy thử tự tay làm món bánh này để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé. Đừng quên theo dõi VISCO để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị về ẩm thực và du lịch trên khắp thế giới.